12 апреля 2023 г. в г. Междуреченске состоялся городской конкурс профессионального мастерства «Бургер-шоу» для обучающихся 6-8 классов
Вчера, 12 апреля 2023 г. в очередной раз в г. Междуреченске состоялся городской конкурс профессионального мастерства «Бургер-шоу» для обучающихся 6-8 классов.
Конкурс организуется и проводится Муниципальным Бюджетным учреждением дополнительного образования «Центр детского творчества» при поддержке Муниципального казенного учреждения «Управление образованием Междуреченского городского округа».
Целью конкурса является: популяризация рабочих профессий, помощь в профессиональном самоопределении по профессии повар, популяризация эстетики приготовления блюд и их грамотная презентация.
В этом году конкурс проходил на базе МБОУ СОШ №23 и в нем приняли участие команды: МБОУ ООШ № 9, МБОУ Гимназии № 24, МБОУ СОШ № 23, МБОУ ООШ № 4, МБОУ ООШ «Гармония» и МБУ ДО ЦДТ.
Почетные гости конкурса: Евграфова Галина Александровна, главный специалист отдела воспитательной работы и дополнительного образования Управления образованием Междуреченского городского округа и Сисина Галина Александровна, директор центра детского творчества дали напутственные слова и пожелали всем участникам удачи.
Командам предстояло пройти несколько этапов:
1. приготовить 3 блюда: одно из них было домашнее задание – приготовление сырников, их готовят на завтрак, полдник или в качестве десерта;
второе блюдо - это молочный коктейль, одно из самых любимых лакомств и детей, и взрослых. Нашим участникам нужно было продумать все до мельчайших деталей, какие ингредиенты будут использованы при приготовлении, украшение коктейля, а главное, подачу.
И завершающие блюдо - приготовление фаршированных блинчиков с использованием продукта из «черного ящика».
2. Второй этап конкурса - это накрыть стол на две персоны и презентовать работу своей команды.
Конкурс оценивало компетентное жюри в состав, которого вошли:
• Трайковский Денис Олегович, генеральный директор «СушиSell»
• Смородина Наталья Николаевна, директор класс-студии «Сладкая Смородинка»
• Гацук Сергей Евгеньевич, директор ООО «ИРЕЗУМИ»
• Мерзликина Елена Николаевна, Повар – универсал магазина «Калина – малина»
• Акст Роза Тахировна, главный специалист комбината питания
Пока команды трудились, наши партнеры приготовили мастер – классы. Сараева Елена Валерьевна, продавец – консультант магазина «Калина – Малина» передала свой опыт оформления праздничных столов с помощью таких продуктов, как сыр и колбаса; Трайковский Денис Олегович, генеральный директор «СушиSell» дал Мастер-класс по приготовлению роллов.
Жюри конкурса определило следующих победителей:
Дипломом победителя городского конкурса профессионального мастерства «Бургер-шоу» награждена команда Центра детского творчества,
2 место у команды МБОУ Гимназии № 24,
3 место завоевала команда МБОУ СОШ № 23.
Остальные команды получили сертификаты участия.
Центр детского творчества благодарит партнеров конкурса «Бургер-шоу» за работу в составе жюри конкурса и предоставленные сертификаты для победителей и участников конкурса.
Еще раз поздравляем победителей и участников конкурса с получением новых знаний и умений!!!
